VI-та НАЦИОНАЛНА НАУЧНА КОНФЕРЕНЦИЯ НА БЪЛГАРСКИЯ ФОКАЛЕН ЦЕНТЪР КЪМ ЕВРОПЕЙСКИЯ ОРГАН ПО БЕЗОПАСНОСТ НА ХРАНИТЕ

На 16 октомври 2013 година Центърът за оценка на риска, с финансовата подкрепа на EFSA, организира ежегодната VI-та Националнаcнаучна конференция на Българския фокален център на EFSA с международно участие. В конференцията взеха участие лектори от EFSA, Агенцията по стандарти за храните и Кралския ветеринарен колеж, Великобритания, както и от Департамента по земеделие на САЩ. Присъстваха и представители от 16 национални научни организации.

На конференцията бяха представени следните теми:

• Приоритетни проблеми свързани с безопасността на храните, здравето на животните и растенията през 2012 и 2013 година в Европа , Проф. Бойко Ликов, Център за оценка на риска, БАБХ

Priority issues in the area of the food safety, animal and plant health in Europe in 2012 and 2013, Prof. Boyko Likov, Risk Assessment Center, Bulgarian Food Safety Agency

• Научно сътрудничество и работа в мрежи, Г-н Джефри Мун, Европейски орган по безопасност на храните

Scientific Cooperation and Networking, Mr Jeffrey Moon, EFSA

• Анализ на инфекциите предавани с храни и води в България, заболявания при хората, 2012г, Доц. д-р Петър Петров, Национален център по заразни и паразитни болести

Analysis of the infections transmitted by food and water in Bulgaria, diseases in humans, 2012, Assoc. prof. Petar Petrov, National Center of Infectious and parasitic diseases

• LB подкислители – нов надежден подход в производството на хляб и хлебни изделия, Проф. Запряна Денкова, Университет по хранителни технологии – Пловдив

LB acidifiers - a new and reliable approach in the production of bread and bakery products, Prof. Zapryana Denkova, University of Food Technologies - Plovdiv

• Модернизирана инспекция на месото, основана на риска, на национално и европейско ниво, Г-н Хавиер Домингеш и г-н Милен Георгиев, Агенция по стандарти за храни, Кралски ветеринарен колеж, Великобритания

Modernised, risk based meat inspection at national and EU levels, Мr Javier Dominguez and Мr Milen Georgiev, Food Standard Agency, Royall Veterinary College, UK

• Особено опасни бактериални зоонози при български граждани за периода 2002 – 2012г., Д-р Искра Томова, Национален център по заразни и паразитни болести

Highly dangerous bacterial zoonoses in Bulgarian citizens for the period 2002 - 2012., Dr. Iskra Tomova, National Center of Infectious and Parasitic Diseases

• Стратегия на Агенцията по стандарти за храни за справяне с Camylobacter във Великобритания, Г-н Хавиер Домингеш, Агенция по стандарти за храните

FSA Strategy to deal with Camylobacter in UK, Mr Javier Dominguez, Food Standard Agency, UK

• Алергия към мляко и млечни продукти, Доц. Георги Николов, Национален център по заразни и паразитни болести

Allergy to milk and dairy products, Assoc. prof. Georgi Nikolov, National Center of Infectious and Parasitic Diseases

• Предизвикателства пред контрола на качеството на млечните продукти, Г-н Сергей Иванов, Център по Биология на Храните ЕООД

Challenges of the quality control of dairy products, Mr. Sergei Ivanov, Center of Food Biology Ltd.

• Организация на лабораторния контрол в БАБХ, Д-р Мая Макавеева, директор на Дирекция „Лабораторни дейности“, БАБХ

Organization of the laboratory contril in the Bulgarian Food Safety Agency, Dr. Maya Makaveeva, Director of “Laboratory activities” Directorate, Bulgarian Food Safety Agency

• Определяне на нововъзникващи рискове чрез оценки на фитосанитарния риск, инициирани от път за навлизане, Д-р Марина Злотина, Департамент по земеделие на САЩ, Служба за контрол на животни и растения, Лаборатория за растителна защита и карантина, наука и технология, растителна епидемиология и оценка на риска

Identifying emerging risks via pathway-initiated pest risk assessments, Dr Marina Zlotina, United States Department of Agriculture, Animal and Plant Health Inspection Service, Plant Protection and Quarantine, Science and Technology, Plant Epidemiology and Risk Analysis Laboratory

• Антиоксидантен капацитет на различни линии домати при съхранение в домашни условия, Г-жа Елена Шопова, Институт по физиология на растенията и генетика, БАН

Antioxidant capacity of different tomato lines during storage at home, Ms Elena Shopova, Institute of Plant Physiology and Genetics, Bulgarian Academy of Sciences

• Оценка на окислителната стабилност на липиди в зависимост от мастно-киселинния им състав, Доц. Весела Кънчева, Институт по органична химия с Център по фитохимия, БАН

Evaluation of the oxidative stability of lipids depending on their fatty acid composition, Assoc. prof. Vesela Kancheva, Institute of Organic Chemistry with Centre of Phytochemistry, Bulgarian Academy of Sciences

• Професионална плесенна алергия при работещите в селското стопанство и хранително-вкусовата промишленост, Г-жа Яна Кандова, Национален център по заразни и паразитни болести

Professional mould allergy in workers from agriculture sector and food industry, Ms. Jana Kandov, National Center of Infectious and Parasitic Diseases

• Създаване на диагностична готовност на Националната референтна лаборатория за Африканска чума по свинете на НДНИВМИ, Доц. Емилия Иванова, Ръководител секция „Екзотични и особено опасни инфекции”, НДНИВМИ

Establishment of diagnostic preparedness of the National Reference Laboratory of African swine fever within the National Diagnostic and Research Veterinary Institute, Assoc. prof. Emilia Ivanova, Head of Department "Exotic and extremely dangerous infections", National Diagnostic and Research Veterinary Institute

На постерната сесия бяха представени следните презентации:

• Д-р Емануела Стоянова, гл. асистент, Институт по Почвознание, Агротехнологии и Защита на растенията, и д-р Даниела Атанасова, гл. асистент, Аграрен университет – гр. Пловдив: Способност за паразитиране на bracon hebetor say (hymenoptera: braconidae) върху гъсеници на картофен молец (Phthorimaea operculella (zeller) (lepidoptera: gelechiidae), третирани с някои биопродукти при лабораторни условия

Dr. Emanuela Stoyanova, Chief assistant in the Institute of Soil Science, Agrotechnologies and Plant ProtectionParasitic, and Dr. Daniela Atanaova, Chief assistant in the Agrarian university – Plovdiv: Ability of bracon hebetor say (hymenoptera: braconidae) in potato moth caterpillars (Phthorimaea operculella (zeller) (lepidoptera: gelechiidae), treated with certain organic under laboratory conditions

• Г-жа Елена Шопова, асистент, Институт по физиология на растенията и генетика, БАН: Биохимичен отговор на домати сорт ailsa craig и изогенната им линия ah, третирани с UV-B и β-монометилов естер на итаконовата киселина

Ms Elena Shopova, Assistant in the Institute of Plant Physiology and Genetics, Bulgarian Academy of Sciences: Biochemical response of tomato line ailsa craig and its isogenic line ah, treated with UV-B and β-monomethyl ester of itaconic acid

• Д-р Ирина Москова, главен асистент, Институт по физиология на растенията и генетика, БАН: Сравнителна характеристика на устойчивостта на млади растения T. Monococcum и T. Aestivum към UV-B радиация

Dr. Irina Moskova, Chief assistant in the Institute of Plant Physiology and Genetics, Bulgarian Academy of Sciences: Comparative characteristics of the resistance of young plants T. Monococcum and T. Aestivum to UV-B radiation

• Д-р Таня Димова, асистент, Институт по Микробиология „Стефан Ангелов”, БАН: Доказване на ентеропатогенни щамове Yersinia в тонзили от свине за месо

Dr. Tanya Dimova, assistant in the Institute of Microbiology “Stephan Angeloff”, Bulgarian Academy of Science: Detection of enteropathogenic Yersinia strains in pig tonsils

• Д-р Мая Маргаритова Захариева, асистент, Институт по Микробиология „Стефан Ангелов”, БАН: Доказване на Yersinia pseudotuberculosis в проби от сурово краве мляко

Dr. Maya Margaritova Zaharieva, Assistant in the Institute of Microbiology “Stephan Angeloff”, Bulgarian Academy of Science: Detection of Yersinia pseudotuberculosis in raw cow milk samples

• Проф. д-р Георги Георгиев, Център за оценка на риска, ас. д-р Симона Чакърова, Национален диагностичен научноизследователски ветеринарномедицински институт: Серологични проучвания и оценка на възможността за проникване на инфекция от Западно-Нилска треска в България

Prof. Georgi Georgiev, Risk Assessment Center, Dr. Simona Chakarova, National Diagnostic and Research Veterinary Institute: Serologic researches of the possibility for introduction of West-Nile fever disease in Bulgaria

• Д-р Донка Попова, д-р Светослав Стоев, Елизабет Нестова, Център за оценка на риска: Научно сътрудничество между EFSA и държавите-членки: равносметка и поглед напред

Dr. Donka Popova, Dr. Svetoslav Stoev, Ms Elizabeth Mestova, Risk Assessment Center: Scientific Cooperation between EFSA and Member States

• Д-р Ирена Богоева, Добрина Николова, Център за оценка на риска: Анализ на резултатите от мониторингова програма за изследване на пестицидни остатъци 2004 – 2010 г.

Dr. Irena Bogoeva, Ms Dobrina Nikolova, Risk Assessment Center: Analysis of the results from the national monitoring pesticide residue program

• Д-р инж. Снежана Тодорова, Център за оценка на риска: Рискове за човешкото здраве от бисфенол А

Dr. Eng. Snezhana Todorova, Risk Assessment Center: Risks to human health from Bisphenol A

• Д-р Росица Димитрова, Център за оценка на риска: Моделиране на възможностите за трайно настаняване и вредоносен потенциал на Белуджистанската пъпешова муха, Myiopardalis pardalina (Bigot), Diptera: Tephritidae

Dr. Rositsa Dimitrova, Risk Assessment Center: Modeling of possibilities for establishment and impact of Baluchistan melon fly, Myiopardalis pardalina (Bigot), Diptera: Tephritidae

• Петя Блажева, Център за оценка на риска: Сравнителен преглед на фуражните добавки с детоксикиращо действие върху микотоксините. Механизъм на действие и степен на ефективност.

Ms Petya Blazheva, Risk Assessment Center: A comparative review of feed additives with a detoxifying effect on mycotoxins. Mechanism of action and the degree of effectiveness.

• Георги Балджиев, д-р Евгени Макавеев, Център за оценка на риска: Инвазивните чужди видове – заплаха с много неизвестни

Mr Georgi Baldjiev, Dr. Evgeni Makaveev, Risk Assessment Center: Invasive alien species - threat with many unknowns

• Д-р Теодора Саракостова, Център за оценка на риска: Общ преглед на научните становища на европейският орган по безопасност на храните, разглеждащи основните аспекти на за хуманно отношение на някои методи за зашеметяване и умъртвяване на риби

Dr. Teodora Sarakostova, Risk Assessment Center: Welfare aspects of the main systems of stunning and killing of fish. Overview of the Scientific opinions of the European Food Safety Agency

• Д-р Сибила Попова, д-р Евгени Макавеев, Център за оценка на риска: Проучване върху факторите, повлияващи зъбната ерозия при подрастващи на възраст 13-16 години

Dr. Sibila Popova, Dr. Evgeni Makaveev, Risk assessment Center: Study on the factors affecting dental erosion in adolescents aged 13-16 years

Архив

• Архив